Viennoiserie is een verzamelnaam voor Franse zoete deegwaren die oorspronkelijk afkomstig zijn uit Wenen. Deze deegwaren zijn heerlijk en omvatten lekkernijen zoals croissants, pain au chocolat, brioche en danish.

Viennoiserie wordt gemaakt van boterrijk, gezoet deeg dat wordt gelaagd en opgerold om die kenmerkende, luchtige textuur te creëren.

Het is de perfecte aanvulling op een ontbijt of brunch, of gewoon als traktatie op elk moment van de dag. Het is niet alleen heerlijk, maar ook een symbool van Franse patisserie en vakmanschap.